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樱桃学名Cerasuspseudocerasus，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属酸樱桃亚属桂樱亚属等。乔木，高-米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳晶莹美丽红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖蛋白质维生素及钙铁磷钾等多种元素。对于樱桃核而言，其中含有的氰苷成分，可转化成有毒物的含量实在太低，普通成年人要达到中毒的剂量，起码需要吃上四五斤樱桃核乔木，高-米，树皮灰白色。 小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长-厘米，宽-厘米，先端渐尖或尾状渐尖，基部圆形，边有尖锐重锯齿，齿端有小腺体，上面暗绿色，近无毛，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，侧脉-对；叶柄长-厘米，被疏柔毛，先端有或个大腺体；托叶早落，披针形，有羽裂腺齿。花序伞房状或近伞形，有花-朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约毫米，宽约毫米，边有腺齿；花梗长-厘米，被疏柔毛；萼筒钟状，长-毫米，宽-毫米，外面被疏柔毛，萼片三角卵圆形或卵状长圆形，先端急尖或钝，边缘全缘，长为萼筒的一半或过半；花瓣白色，卵圆形，先端下凹或二裂；雄蕊-枚，栽培者可达枚。
樱桃树根癌病根癌病是由细菌侵染所引起的病害，在根颈部或侧根上形成肿瘤。病害处形成灰白色的瘤状物，内部组织特软，表面粗糙，随瘤体不断增大，表面逐渐由白色变为褐色，表层细胞枯死，内部木质化，形状多为球形或扁球形，使根系发育不良，地上生长变弱，缩短树龄。防治方法选购种植无病苗木，用生物抗菌剂K或-°Be石硫合剂浸根消毒。加强肥水管理，促使根系健壮生长，避免在根颈部造成伤口。对已出现的伤口及时消毒保护。发现病瘤应彻底切除并销毁，用%硫酸铜液或倍液的抗菌剂°Be石硫合剂切口消毒，外涂凡士林保护。褐斑穿孔病害叶片新梢和果实。月上旬被侵染叶片分布有坏死的红褐色斑，随后扩大到直径-mm中心部分变为浅褐色。合并的病痕形成大的死亡区域，引起早期落叶。防治方法加强栽培管理，增强树势，提高树体的抗病能力。结合剪枝，彻底剪除病枯枝，落叶落果，以消灭越冬病原。发芽前喷-°Be石硫合剂，或倍波尔多液%石硫合剂晶体倍液。落花后喷%代森锰锌可湿性粉剂倍液或%甲基托布津可湿性粉剂倍液。[]梨小食心虫又称桃折梢虫梨小蝇果蛾，主要以幼虫危害果实和新梢。
当生根后，便在压条部位以下剪断，盆栽成为新株。通常选在樱桃的旺盛生长期在春末夏初，容易生根。虽生根较易，但品种间效果差异大。嫁接法樱桃嫁接以樱桃的实生苗山樱樱花等为砧木，以良好的樱桃品种为接穗，选择在春季未发芽前进行， 选择的砧木与接穗的粗度相同或相近为宜，用劈接靠接皆可。用劈接法进行嫁接时，选定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝条，在剩下的“桩”上用刀劈开，开口深-厘米左右，接穗长为厘米左右为宜，将接穗迅速地削成两面成“楔形”后插入劈口中；对齐形成层后用塑料薄膜条绑扎结实，不能有透风口，先置于阴凉通风处，并在地面上喷洒水以保持环境的高湿，或用塑料袋套住保湿，以后根据温度的变化及时通风，不要让袋内的温度过高，待有新芽长出时，去除塑料袋。 并将植株移至阳光充足处。浇水以间干间湿为宜。[]栽培技术编辑修剪樱桃的修剪原则上主要在生长季进行但由于生产实际情况的制约有时生长季修剪工作不到位，就需要通过春季萌芽前修剪来调整。萌芽前修剪应尽量不动大枝，减少伤口以防止流胶，以疏除过密枝竞争枝为主少短截。修剪一般要求在月号前结束。不同时期的果树的修剪原则是幼树疏除中干上过旺的直立主枝和主枝上过旺的徒长枝，对保留下的主枝和主枝上的侧生枝以拉枝开张角度和刻芽为主。
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