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第三节我市树莓生产前景一、我市发展树莓生产的优势1、气候条件优势：在树莓的生长季节，我市阳光充足，日照时间长，雨量充沛，昼夜温差大，非常有利于果实有机物质的形成和积累。所以，我们的树莓果风味、口感好，营养丰富，很受国外客商的欢迎。2、廉价劳动力优势：树莓生产是劳动力密集型产业，各国树莓生产突出问题是果实采收劳动力成本过高。由于劳动力成本过高，等主产国树莓面积呈下降趋势。而我们正可以发挥劳动力廉价优势，以低成本、优良质量，参预市场竟争，尽快形成出口创汇产业。有机红树莓为富含多种人体所必需营养成份的果、、生态利用等多项兼用型树种，果实除鲜食外，尚可深加工成饮品，果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。速冻果在市场非常抢手，鲜红艳丽的果色，符合树莓速冻的定性指标；理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等。为我国新兴开发的第三代水果。一、园地选择有机红树莓应选择土质肥沃、小气候温暖的地点建园。树莓是地下根状茎多年生，地上结果枝一年一轮换的果树。它喜光、喜温。平原区需选择充足，地势平缓，土层深厚，土质疏松，自然肥力高，灌水方便而又不积水，交通便利的地块建园。
每年有2次修剪：第1次是在夏季新梢现蕾时期将过密、瘦弱的茎疏除；第2次是割除采收完成的结果枝。也根据需要，也可在大量新茎萌发后将行内过多或者行间太远的茎尽早去除。即黑树莓，来自美国纽约。植株强壮而高产，果实成熟早，平均单果重仅1.8克，但果硬，风味，是做果酱的原料，也是鲜食佳品。 抗寒，抗病，但易感染茎腐病。适宜种植在我国华北、东北南部地区。但由于该品种产量较其他红莓，很少大面积种植。栽培技术要点：1、园地选择：宜选择地势较平坦，疏松肥沃、湿润但不积水的沙壤土，土壤PH值6.5—7.0，地下水位1米以下。 交通便利，但要距离沙土公路等交通线100米以上，防止尘土污染。2、整地方法：彻底树根、杂草、秸棵等杂物，平整地面，深耕或深松30厘米～35厘米,耙平、起垄，垄距60厘米。3、苗木选择：苗高25厘米左右，茎粗0.5厘米左右，根系要发达鲜活的根数6条以上，带有毛细根，根长10厘米以上。 苗木定植前要覆土假植，保湿，有条件的可在栽前将苗根浸在水中或在生根液中浸数小时后栽植。4、定植时间：树莓可选春季或秋季的早晚，阴天，小雨天，下雨前，避免干热大风天气。多以春栽为主，4月中、下旬土壤解冻后至苗木萌发前，土壤10厘米地温稳定通过5℃时进行，迟不要晚于5月10日。
红树莓果实具有强抑制癌细胞生长的功能，其主要成分是果实中含鞣化酸。树莓果实中鞣化酸含量1.5～2毫克/100克鲜果，是各类可食物之首。美国将红树莓誉为癌症的克星，美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实树莓是一种有效预症的食品。树莓?可能很多人看着这个生僻的名词都有一些脑袋大。什么才是树莓呢?树莓也称木莓、托盘、覆盆子，为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为红宝石。专家尝试将树莓中的鞣化酸与肝癌细胞混合培养，发现前者能显著抑制后者的生长。后来专家将研究的目光一直瞄准于天然植物的用价值上，先后发现葡萄、苹果均具有预细胞增殖的作用。
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